タマネギの収穫

先週の土曜日に掘り出した玉ねぎ達・・・

丸一日畑に放置し、表面を乾燥させます・・・
そして・・・

茎と根を切り取り≪収穫≫します・・・

一つずつ、根と茎を切って行くのです・・・・２万個弱！！の玉ねぎを一つずつです・・・

収穫した玉ねぎをコンテナに入れ、そのコンテナの風通しが良いように、互い違いに積み上げるのです・・

立派なタマネギ達ですね・・・

こんなに素敵なタマネギ達ばかりです・・・・≪無農薬・有機栽培≫農薬と、化学肥料を一切使いません・・・除草剤の代わりに、手で草取りをました。お金はかかりますが信頼できる農場の堆肥を取り寄せ有機肥料だけで育てました・・・美味しいタマネギ達です・・・作り手の顔が見える肥料を使いました・・・

ビニールハウスの奥に保管・・・これから作るカレーはこの玉ねぎで作ります・・・・来年初めまでこの玉ねぎで作れるでしょう・・・

そうそう・・・ニンニク畑も収穫です・・・その模様はそのうちに・・・
暑い中での収穫作業は重労働です・・・お蔭でその晩は体中の筋肉が悲鳴を上げています・・・
でも、楽しくて美味しい結果が待っています・・・